
Salacenco de Iruña Cormenzana
Domeño, entre el Valle de Romanzado y el de Salazar, lugar de muga entre valles. En la fachada de Restaurante Romanzado el Salacenco obra de Iruña Cormenzana representa la despedida de los Valles cercanos de Roncal y Salazar y da la bienvenida al Valle de Romanzado.
Salacenco era el personaje típico del Valle de Salazar y también referido a la lengua, en los escritos encontrados, sobre el siglo XIII hay una reseña, en la que aparece la distinción entre la lengua Navarrorum que se utiliza en el valle de Salazar, y el romance ó mezcla entre el euskera y el latín, que se habla en la zona de Domeño, y que da nombre al valle de ROMANZADO.
Si quieres conocer a la Salacenca, te espera en el interior de Restaurante Romanzado, ven a conocerla.